Catégorie : Cuisine

Panoplee, la référence des boutiques pour votre veste de cuisine

Si vous travaillez dans le domaine de la cuisine, vous connaissez sans aucun doute l’importance des vêtements de cuisine. Plus qu’une simple tenue, ces vêtements professionnels définissent votre fonction et s’adaptent très bien à l’exécution de vos tâches. Pour vous procurer des vêtements professionnels notamment les vêtements de cuisine adressez-vous au spécialiste qu’est Panoplee. Il […]

Bucatini all’amatriciana

Un grand classique de la cuisine romaine, un premier plat emblématique de la cuisine italienne à base de bucatini, tomate, guanciale et pecorino. Les interprétations de la recette originale sont variées mais impliquent principalement des proportions différentes entre ces quatre ingrédients principaux. Les pâtes à l’amatriciana sont un premier plat simple et peu coûteux avec […]

Biscuits à l’orange douce

Les biscuits tendres à l’orange sont de délicieux et parfumés bonbons, spéciaux pour le petit déjeuner et une collation, assez faciles à préparer. La surface légèrement craquelée et blanchie du sucre glace rend ces biscuits à l’orange particulièrement jolis, de vraies pâtisseries qui conviennent également comme cadeaux. INGRÉDIENTS POUR ENVIRON 30 BISCUITS – 100 g […]

Pouding au riz

INGRÉDIENTS – 100 g de riz originaire de – 1 litre de lait – 3 œufs – 80 g de sucre – 1 citron non traité – 3 cuillères à soupe de confiture d’orange – une pincée de sel – une noix de beurre PROCESSUS Verser le lait dans une casserole, ajouter le zeste de […]

Côtelettes d’agneau à la sauce scottadito

INGREDIENTS – 8 côtelettes d’agneau – lubrifier – salles – poivron PROCESSUS Aligner les côtes levées sur le gril, les badigeonner d’huile, les déposer sur les braises chaudes et les cuire cinq minutes de chaque côté. Prenez-les, salez-les, poivrez-les et servez-les chauds. A tel point qu’ils doivent « se brûler les doigts ».

Braisé au Barbera

Le bœuf braisé au Barbera est un deuxième plat pour une grande occasion : le déjeuner du dimanche avec la famille élargie ou un dîner spécial entre amis. Un bœuf braisé qui fait partie des grands classiques de la cuisine italienne, dont la préparation n’est pas du tout complexe mais nécessite une longue marinade, avec […]